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| 馬祖/地方小吃/協和黃金地瓜餃 |
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協和食品行創立於民國六十五年，負責人王敦發先生早年習藝於馬祖最富盛名餅行─「萬豐有」（源於大陸福建馬尾）並升任餅藝指導師父，後來有感於發揚馬祖傳統技藝之精神，於北竿塘岐創立協和食品行。
創業至今已近三十年，協和食品行始終戰戰兢兢的延續馬祖傳統美食─馬祖酥、芙蓉酥、蘿蔔絲餅、黃金地瓜餃以及婚慶禮餅等傳統美食，深受地方人士喜愛，近年來更因應消費習慣的轉變與市場趨勢，特別引進精緻西點製作技術，結合西式糕點的特色與與傳統美食，藉助現代化設備，擴展經營層面，使馬祖的傳統美食益加發揚光大。「吃出傳統美味，食用安心健康」一向是協和食品行的經營目標，感謝您的惠顧並竭誠歡迎提供任何指教。
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